Организм человека устроен так, что получает все необходимые ему для существования вещества и микроэлементы отовсюду — из воздуха, воды, продуктов питания, и даже из самого себя. Одними из важнейших элементов для нормального функционирования организма, являются витамины.

Витамины — это необходимые для нашего организма химические вещества. Их можно разделить как жирорастворимые (А, Е, Д и К), накапливающиеся в нашем теле и водорастворимые (С и группы В, кроме В12), которые необходимо постоянно восполнять.

Такой витамин, как Д, вырабатывается организмом сам под воздействием солнечного света. А витамин К, пантотеновая кислота и биотин вырабатывается бактериями кишечника. Многие витамины поступают в наш организм с пищей. Основная роль витаминов заключается в их действии на обмен веществ в нашем организме. Они стимулируют химические реакции и участвуют в образовании и функции ферментов, а также помогают усваиваться организмом питательным веществам и способствуют развитию и росту всего организма.

Недостаток витаминов, как и переизбыток в человеческом организме может вызвать нарушение обмена веществ. Если в организме недостаток витаминов, человек становится менее работоспособным, у него снижается сопротивляемость к заболеваниям и воздействию неблагоприятных факторов окружающей среды. Причиной недостатка витаминов может быть не только недостаточное потребление витаминосодержащих продуктов в пищу, но и нарушения естественного цикла превращений витаминов в организме вследствие болезней желудочно-кишечного тракта.

При недостатке витаминов в организме у человека может развиться авитаминоз, а при переизбытке — гиповитаминоз. Авитаминоз может развиться при однообразном питании пищей, бедной витаминами: отсутствие в еде фруктов, овощей, а также необходимых, богатых белками продуктов животного происхождения. Витаминная недостаточность может наблюдаться у людей, занимающихся значительным физическим или умственным трудом, при нервно-эмоциональном напряжении, а также у беременных женщин.

Гиповитаминоз развивается при однократном применении очень больших доз витаминов, а так же при постоянном применении витаминных препаратов в дозах, превышающих потребность организма. Чаще всего наблюдается гипервитаминоз Д и гипервитаминоз А.

В обоих случаях важно обратиться к врачу для проведения необходимых анализов и проведения соответствующего лечения.