Родитель, обрати внимание: особенности детского питания
Автор: admin, опубликовано апреля 11, 2011
Вопросы, касающиеся обеспечения правильного детского питания, волнуют любого адекватного родителя. Несомненно, идеальный вариант для ребёнка – потребление материнского молока, но что делать, если его недостаточно или пришло время постепенного перехода на «взрослую» пищу?
Одним из обязательных компонентов как молочной смеси, так и каши является вода, которую перед использованием необходимо обязательно подготовить. Как правило, она подвергается термической обработке – кипячению, во время которого оседают частички грязи, уменьшается содержание легколетучих элементов, различных опасных вирусов, бактерий и возбудителей паразитных заболеваний. Такую воду либо набирают из-под крана, либо покупают расфасованную по бутылкам.
Последний способ считается небезопасным, так как бутылочная вода, особенно та, что имеет долгий срок хранения, может содержать в составе консерванты, а также антибиотики, обезболивающие и успокоительные препараты. Концентрация их, конечно же, ничтожно мала, но разве организму малыша не будет достаточно и такой дозы для нарушения правильной работы организма? Учитывая недобросовестность многих производителей, использование фасованной воды для приготовления детских смесей или каш можно признать экономически неоправданным.
Воду из-под крана, конечно же, нельзя назвать более подходящей для использования в приготовлении детского питания: она богата нитратами, высокое содержание которых может привести к неизлечимым болезням. Процесс её кипячения может нанести столько же вреда, сколько и пользы:
• для уничтожения многих видов бактерий и вирусов кипение воды должно быть довольно продолжительным (есть случаи, когда это значение достигает 50 часов);
• возрастает концентрация солей тяжелых металлов, пестицидов, нелетучих и органических веществ;
• вместе с парами хлора из воды выходит кислород;
• хлор, образующий химическое соединение с органикой, при повышении температуры может преобразоваться в диоксин – особо опасное вещество, которое в тысячи раз более ядовитое, чем цианистый калий.
Кроме того, при кипячении не происходит очистка питьевой воды от солей ртути, железа, кадмия и нитратов.
К счастью, существует способ, позволяющий привести её состав в соответствие потребностям пищеварительной системы ребёнка, – применение специальных бытовых фильтров. При выборе такого приспособления нужно соблюдать осторожность. К примеру, нужно обратить внимание, не делает ли он воду «мёртвой», стерильной, не содержащей никаких солей и минералов.
Фильтры для очистки воды «Барьер» – одни из наиболее надёжных и качественных представителей этого вида продукции. Они не только создают благоприятный баланс органических соединений, минеральных солей, вирусных, бактериологических компонентов в воде, но и позволяют по максимуму раскрыть её целебные свойства, обеспечивая детский организм ресурсами, необходимыми для его полноценного развития.
