С приходом весны появляются свежие овощи. Хочу рассказать о том, как обезопасить взрослых, а особенно детей от пищевых отравлении, а также проверить овощи на нитраты.
Весенние овощи я всегда тщательно промываю и очищаю. Огурцы очищаю от кожуры и срезаю часть возле основания плода.

В редисе также наибольшее количество нитратов содержится в кожуре, поэтому кожуру также можно пусть и не всю, но почистить. У зелени петрушки и укропа я никогда не использую стебли. Там наибольшее количество нитратов. У ранней капусты нужно обрезать верхние листья и не употреблять в пищу кочерыжку.

Чтобы минимизировать содержание нитратов, овощи нужно замочить на 30-50 минут в холодной воде. Воду желательно несколько раз поменять. Вредные вещества также могут выйти с паром, если во время варки овощей не накрывать их крышкой. Капусту и корнеплоды перед замачиванием я обычно нарезаю средними кусками.

Наш медицинский центр консультации Медтайм оказывает огромное количество разнообразных услуг по лечению и предупреждению заболеваний. Здесь вы можете пройти лечение заболеваний у уролога, невролога, травматолога, хирурга и других врачей.

В остром лихорадочном периоде болезни при отсутствии симптомов сердечной недостаточности следует рекомендовать больному употреблять около 2.5-3 л жидкости: слегка подкисленную минеральную воду или кипяченую воду с соком лимона, клюквенный морс, фруктовые соки, витаминные настои (настой шиповника и др.). В первые дни диета состоит из разнообразных, легко усваивающихся продуктов, компотов, фруктов.

В дальнейшем назначается диета, обеспечивающая достаточное количество белков, жиров, углеводов, витаминов, т.е. столы № 10 или № 15. Полезны куриные бульоны. Курение и алкоголь запрещаются.

В магазине игрушек вы сможете приобрести лего. Это недорогой и интересный подарок для детей. Лего представляет собой конструкторы из различных частей, из которых можно собирать модели самолётов, зданий, кораблей и многое другое.